美健倶楽部の冷凍弁当「魚の塩麹ソテー」を食べた感想

美健倶楽部の冷凍弁当「魚の塩麹ソテー」を食べた感想をまとめています。「塩麹（しおこうじ）」という料理が初めてで、食べた後に調べてみました。麹と塩、水を混ぜて発酵・熟成させた日本の伝統的な調味料なんですね。日本に住んでいながら知りませんでした（笑）

解凍前の状態は以下のように個別包装になっていて、それぞれ番号が振られています。

「カリフラワーの甘酢漬け」だけ流水解凍が可能です。他は基本的にレンジで温めます。「ミルクライス」がすごい気になります（笑）一体どんな味なのでしょうか。

うーん、例によってメインディッシュが小さいですね。何か精進料理のように質素な感じがします。

それぞれのカロリーや成分は丁寧にも、料理ごとにまとめられています。写真だと見づらいので合計の数値だけまとめておきます。

1．魚（白糸だら）の塩麹ソテー

量が少ないのはともかく、まぁまぁ美味しいです。アルコールが抜けた日本酒のような甘さと、塩の味がします。白身の魚なのでちょうどよいですね。

2．カリフラワーの甘酢漬け

うーん、正直あまり好きではありません。カリフラワーはマヨネーズでしょ！（笑）というよりは、塩麴と少し味付けがかぶっているので、メインディッシュに潰されている感じがします。もっとさっぱりとした野菜にしてほしかったですね。

3．キャベツとコーンのスープ

小学校の給食で出てきそうなスープです。可もなく不可もなくという感じです。熱々で飲めば美味しいと思います。

4．ミルクライス

そもそもミルクライスって何ですか？とこれもまた調べてみると、どうやらドイツ近辺の北欧の家庭料理らしいです。米を炊くときに、水の代わりにミルクを使うようです。そのままだと味気ないので、シナモンやチョコレートなど甘みを加えるそうですが…美健倶楽部ではグリーンピースを加えています（笑）好みがはっきりと分かれますね。私は嫌いです（笑）

魚の塩麹ソテーの総評

美健倶楽部は結構賛否両論分かれるメニューが多いですね。正直今回の塩麹ソテーセットは個人的に好きではありません。まずミルクライスという時点で、牛乳がダメな人はアウトですよね。それとグリーンピースとご飯の組み合わせ…これも人によってはNGでしょう。全体的に小学校の給食に出てきそうなメニューです。昔懐かしのヘルシー献立を好む人にはお薦めです。